Hållbar vinodling är att framställa produkter av högsta möjliga kvalitet med minsta möjliga användning av agrokemiska produkter och minimala mängder avfall. Det innebär optimering av produktionsmetoder genom extremt noggrann hushållning av tillgängliga råvaror.

Det vill säga: arbeta med naturen, inte mot naturen.

Raimat Natura är baserat på hållbart jordbruk och har följande målsättningar:

• Uppnå viner av hög kvalitet
• Respektera miljön
• Värna om hälsan hos både producent och konsument
• Skydda lokal flora och fauna
• Minimera användning av agrokemiska produkter och minska avfall
• Understödja aktiviteter som bibehåller landskapet